지방

고지혈증에 안 좋은 음식에 대해 알아보려 합니다. 고지혈증은 무엇을 먹는가보다 먹지 않아야 하는 것을 피하는게 더 중요한데요. 자세히 알아보겠습니다. 고지혈증에 안 좋은 음식 고지혈증에 안 좋은 음식의 특징은 당이 많다는 것입니다. 탄수화물, 설탕, 과당, 면 등 탄수화물이 많이 들어간 음식을 줄이는 것이 포인트 입니다. 1. 지방이 많은 고기 마블링이 많은 고기, 삼겹살 등은 포화지방이 콜레스테롤을 … Read more

식물성 단백질 동물성 단백질 차이는 무엇일까요? 두 가지 모두 단백질 역할을 수행하지만 내 몸 상태에 따라서 먹어야 하는 것이 다를 수 있는데요. 자세히 알아보겠습니다. 단백질 먹어야 하는 이유? 단백질은 필수 영양소 이며 식탐, 포만감 억제를 통해 과식을 예방하게 합니다. 또한 근력, 면역력 유지에 큰 도움을 주는데요. 단백질은 20가지의 아미노산으로 분해됩니다. 그런데 신체는 9가지의 아미노산은 만들 … Read more

해바라기 레시틴 효능과 부작용은 무엇일까요? 레시틴은 체중감량과 심혈관 건강 등으로 주목을 받고 있습니다. 효능, 부작용, 하루 권장 섭취량 등 자세히 알아보겠습니다. 해바라기 레시틴 이란? 해바라기 레시틴은 해바라기 씨에서 추출한 지방 물질입니다. 보통은 지방을 분해된다는 소식을 듣거나, 피부, 혈관에 좋다는 정보로 많이 접하시는데요. 이는 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 하는 지방의 일종인 인지질이 풍부하기 때문입니다. 해바라기 … Read more

단쇄 지방산, 중쇄 지방산, 장쇄 지방산 가끔 식단관리를 하다보면 듣게되는 지방산의 종류입니다. 이름은 복잡하지만 어려운 개념은 아닌데요. 어려운 용어는 빼고 쉽게 알아보겠습니다. 지방산 나뉘는 기준 우리가 섭취하는 지방은 다양한 구조와 크기를 가집니다. 탄소가 연결된 숫자에 따라서 구분하게 됩니다. 지방이 포함된 음식을 먹으면 지방은 소화관을 거쳐 지방산으로 분해됩니다. 이 과정에서 탄소의 연결수에 따라 지방산이 나뉩니다. 단쇄 … Read more

글루텐 뜻은 현대 식품에서 빈번하게 들어가는 성분 중 하나입니다. 그러나 글루텐이란 무엇이며, 어떤 식품에서 찾을 수 있는 것일까요? 이 블로그 글에서는 글루텐에 대한 기본적인 정보와 글루텐이 연결된 문제에 대해 다뤄보겠습니다. 글루텐 뜻? 글루텐은 밀, 보리, 땅콩 등 일부 곡물과 함께 발견되는 단백질입니다. 이것은 식물에서 나오는 저장단백질 중 하나로, 기름종이를 제조하는 과정에서 사용되기도 합니다. 글루텐은 식물 … Read more

포화지방은 지방간의 결합이 단단하게 이루어진 지방 입니다. 포화지방은 소화가 안되거나 콜레스테롤 문제로 줄여야한다는 이야기가 많았는데요. 최근에는 포화지방이 심장질환이나 건강의 악영향을 미치는 것과 거리가 멀다고 합니다. 그러나 구분해서 찾는 경우가 많으니 이번 포스팅에서는 포화지방 음식 11가지를 알아보겠습니다. 1. 버터 버터는 우리가 흔히 사용하는 동물성 지방으로 만들어집니다. 많은 레시피에서 부드럽고 풍부한 맛을 더해주지만, 포화지방 함량이 높아 심장 … Read more

건강한 지방은 탄수화물보다 낫다는 말 들어보셨나요? 우리가 먹는 지방은 모두 해롭다고 생각할 수 있지만, 실제로는 몸에 필요한 지방도 있습니다. 이번 포스트에서는 그런 건강한 지방을 포함한 재료 7가지 소개해드리겠습니다. 1. 건강한 지방이란 무엇? 건강한 지방은 우리 몸에 필요한 영양소입니다. 이러한 지방은 우리 피부, 뇌 및 심장 건강에 도움을 주며 신체의 에너지 공급원으로 작용합니다. 건강한 지방은 불포화 … Read more

건강한 지방에 대한 이야기를 하려면, 먼저 불포화지방, 포화지방, 중성지방산,트랜스지방에 대한 이해가 필요합니다. 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 올바른 지방 섭취의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 이번 글에서는 이러한 다양한 지방 종류에 대해 알아보고 어떻게 건강에 긍정적인 영향을 미치는지 살펴보겠습니다. 불포화지방과 건강 불포화지방은 우리 몸에 긍정적인 영향을 미치는 지방 종류 중 하나입니다. 분자 구조가 탄탄하지 못해서 분해가 … Read more