재료

식물성 기름은 저지방으로 좋다고 알려져 있지만 과도하게 먹으면 문제가 생깁니다. 이는 오메가 6와 오메가 3와 관련이 있는데요. 오메가 6와 오메가 3 모두 지방산의 한 종류로, 우리 몸에 필요한 중요한 영양소 중 하나입니다. 다만 오메가 6를 과도하게 섭취하였을 때 오메가 3의 흡수와 이용을 방해하여 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 오메가 6란? 오메가 6는 지방산 중 하나로, … Read more

포화지방은 지방간의 결합이 단단하게 이루어진 지방 입니다. 포화지방은 소화가 안되거나 콜레스테롤 문제로 줄여야한다는 이야기가 많았는데요. 최근에는 포화지방이 심장질환이나 건강의 악영향을 미치는 것과 거리가 멀다고 합니다. 그러나 구분해서 찾는 경우가 많으니 이번 포스팅에서는 포화지방 음식 11가지를 알아보겠습니다. 1. 버터 버터는 우리가 흔히 사용하는 동물성 지방으로 만들어집니다. 많은 레시피에서 부드럽고 풍부한 맛을 더해주지만, 포화지방 함량이 높아 심장 … Read more

건강한 지방은 탄수화물보다 낫다는 말 들어보셨나요? 우리가 먹는 지방은 모두 해롭다고 생각할 수 있지만, 실제로는 몸에 필요한 지방도 있습니다. 이번 포스트에서는 그런 건강한 지방을 포함한 재료 7가지 소개해드리겠습니다. 1. 건강한 지방이란 무엇? 건강한 지방은 우리 몸에 필요한 영양소입니다. 이러한 지방은 우리 피부, 뇌 및 심장 건강에 도움을 주며 신체의 에너지 공급원으로 작용합니다. 건강한 지방은 불포화 … Read more