혈당 낮추는 음식과 방법은 일상생활에서 쉽게 실천이 가능합니다. 음식 또한 쉼게 구할 수 있는 음식들인데요. 혈당 스파이크가 오거나 혈당이 많이 올랐을 때 도움이 되는 음식과 방법 알아봅시다.
혈당 낮춰야 하는 이유?
혈당이 계속 높아지거나 과도하고 급격하게 높아질 경우 혈관 건강에 해롭습니다. 또한 혈당이 높은 상태에서 오래 지속된다는 것은 오랫동안 에너지가 쌓인다는 말인데요. 즉 계속 살이 찌는 상태라는 뜻입니다. 그렇기에 건강과 일상 컨디션을 좋게 유지하기 위해서는 혈당을 천천히 올리고 안정적으로 낮춰주는게 중요합니다.
혈당 낮추는 음식?
혈당 낮추는 음식은 물, 레몬, 포도, 차,아보카도, 콜리플라워 등이 있습니다. 혈당을 낮추는 음식은 낮은 gi,gl 지수를 가지고 있는 것인데요. 이는 혈당을 천천히 올리는 음식과도 중복되는 부분이 있습니다.
- 물 : 물은 혈당에 침투하여 당을 희석해 줍니다.
- 레몬,포도 : 레몬 포도에 들어있는 아세틸 리포산은 혈당을 빠르게 낮추는데 도움을 줍니다.
- 차 : 허브차 및 녹차는 혈당을 안정화시키고 낮춥니다.
- 아보카도 : 아보카도는 식이섬유와 건강한 지방이 풍부하기 때문에 혈당을 안정화합니다.
- 콜리플라워 : 콜리플라워는 복합 탄수화물과 식이섬유를 풍부하게 가지고 있습니다. 그렇기에 혈당 스파이크를 완화 할 수 있습니다.
- 두부 : 두부는 콩으로 만들어 집니다. 여기에서 콩속에 있는 사포닌 성분이 혈당을 낮춰주는데 도움이 됩니다.
- 완두콩 : 콩은 단백질 비율이 높은 만큼 혈당을 낮추는데 도움이 됩니다.
- 양파 : 양파는 매운 황화아릴 성분이 혈당 수치를 낮추고 포도당이 효율적으로 쓰일 수 있도록 도와줌니다.
혈당 천천히 올리는 음식?
혈당을 천천히 올리는 음식은 간단히 생각하면 탄수화물, 당을 제외하면 됩니다. 주로 단백질, 지방으로 이루어진 음식들 입니다.
- 식이 섬유가 풍부한 식품 : 채소, 견과류, 전곡 식품 등 식이섬유가 풍부한 음식은 혈당을 천천히 증가시킵니다. 여기서 주의할 점은 너무 단 사과, 샤인머스켓 같은 과일의 경우 혈당을 급속도로 높힐 수 있습니다.
- 복합 탄수화물 : 귀리, 고구마, 살구와 같은 복합 탄수화물을 포함한 식품은 에너지를 천천히 제공하여 혈당 증가가 느립니다.
- 단백질 : 닭가슴살, 닭다리살, 삼겹살 등 단백질이 풍부한 식사는 혈당 상승을 완화합니다.
혈당 낮추는 방법?
혈당 낮추는 방법은 위의 음식과 더불어서 운동을 하는 것 입니다. 운동은 격렬한 운동도 좋지만 단순히 걷거나 스트레칭을 하는 것 만으로도 도움이 많이 됩니다. 때문에 밥먹고 바로 앉거나 눕는 것 보다 조금이라도 걷게 되면 혈당을 빠르게 낮추는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 약 15분 정도를 적당한 기준으로 보고 있습니다. 더 많이 걷는다면 혈당 낮추는데 더 큰 기여를 하게 됩니다.
참고문헌 : 만개의 레시피