떡이 몸에 안좋은 이유는 무엇일까요? 요리나 간식에 빠지지 않고 등장하는 떡 맛있지만 과도하게 먹으면 안되는 이유 알아보겠습니다.
떡 몸에 안좋은 이유
떡, 즉 떡은 모양, 질감, 맛이 다양하여 사랑받는 간식이자 한국에 요리 재료인데요. 떡볶이, 가래떡, 송편, 인절미, 떡국떡 등에 많이 사용 하는데요. 가공된 탄수화물이기 때문에 몸에 좋지 않은 영향을 미치게 됩니다.
- 영양가가 낮다.
– 떡은 저칼로리 간식 옵션을 제공하지만 영양분이 특별히 풍부하지는 않습니다. 통곡물에서 발견되는 비타민과 미네랄이 부족합니다. - 혈당 급증
– 떡은 복합탄수화물임에도 불구하고 혈당지수가 높아 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있습니다. - 과식의 위험
– 저칼로리 함량은 개인이 만족감을 느끼기 위해 더 많은 양을 먹어야 할 필요성을 느낄 수 있으므로 과소비로 이어질 수 있습니다.
떡 몸에 좋은 점 (다른 간식 대비)
떡이 그래도 다른 간식대비 성분이 클린하다고 볼 수 있습니다. 당이 많은 떡은 제외 이지만. 잡곡이 묻은 떡이나 꿀이 없는 경우에는 당분이 비교적 낮고, 쌀떡으로 만들어진 경우엔 글루텐이 없기 때문에 많이 가공된 과자나 디저트보다는 떡이 그나마 괜찮습니다.
또한 알레르기 유발물질이 적은 편이며 소화가 어려운 편도 아니기 때문에 누구나 즐길 수 있습니다.
쌀떡 vs 밀떡 어떤게 나을까?
쌀떡 vs 밀떡 희대의 난제인데요. 저는 먹자면 글루텐 프리인 쌀떡을 추천드립니다.
떡
- 쌀가루로 만들어짐
- 글루텐 프리.
- 쫄깃한 질감.
밀떡
- 밀가루로 만들어짐
- 글루텐이 함유되어 있습니다.
- 더 부드러운 질감.
떡에는 나름의 장단점이 있습니다. 저칼로리, 글루텐 프리 스낵이지만 광범위한 영양학적 이점을 제공하지는 않습니다. 적당히 섭취하고 자신의 식단에 가장 적합한 떡의 종류를 고려하는 것이 중요합니다. 전통 떡을 선택하시든, 밀떡을 선택하시든, 여러분의 취향에 꼭 맞는 것을 찾으실 수 있을 것입니다.
자주 묻는 질문
Q1: 떡은 체중 감량에 좋은 선택인가요?
A1: 떡은 칼로리가 낮고 만족스러운 간식이며 체중 감량 계획의 일부가 될 수 있습니다. 그러나 중재가 중요합니다.
Q2: 셀리악병 환자가 떡을 먹어도 되나요?
A2: 예, 떡은 자연적으로 글루텐이 없으며 체강 질병이나 글루텐 민감증이 있는 개인에게 안전합니다.
Q3: 어떻게 하면 떡을 더 영양가 있게 만들 수 있나요?
A3: 견과류버터, 과일, 야채 등 건강한 토핑을 추가하면 떡의 영양가를 높일 수 있습니다.
Q4: 떡을 신선하게 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?
A4: 떡을 신선하게 유지하려면 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.