고지혈증에 안 좋은 음식에 대해 알아보려 합니다. 고지혈증은 무엇을 먹는가보다 먹지 않아야 하는 것을 피하는게 더 중요한데요. 자세히 알아보겠습니다. 고지혈증에…
식물성 단백질 동물성 단백질 차이는 무엇일까요? 두 가지 모두 단백질 역할을 수행하지만 내 몸 상태에 따라서 먹어야 하는 것이 다를…
해바라기 레시틴 효능과 부작용은 무엇일까요? 레시틴은 체중감량과 심혈관 건강 등으로 주목을 받고 있습니다. 효능, 부작용, 하루 권장 섭취량 등 자세히…
단쇄 지방산, 중쇄 지방산, 장쇄 지방산 가끔 식단관리를 하다보면 듣게되는 지방산의 종류입니다. 이름은 복잡하지만 어려운 개념은 아닌데요. 어려운 용어는 빼고…
글루텐 뜻은 현대 식품에서 빈번하게 들어가는 성분 중 하나입니다. 그러나 글루텐이란 무엇이며, 어떤 식품에서 찾을 수 있는 것일까요? 이 블로그…
포화지방은 지방간의 결합이 단단하게 이루어진 지방 입니다. 포화지방은 소화가 안되거나 콜레스테롤 문제로 줄여야한다는 이야기가 많았는데요. 최근에는 포화지방이 심장질환이나 건강의 악영향을…
건강한 지방은 탄수화물보다 낫다는 말 들어보셨나요? 우리가 먹는 지방은 모두 해롭다고 생각할 수 있지만, 실제로는 몸에 필요한 지방도 있습니다. 이번…
건강한 지방에 대한 이야기를 하려면, 먼저 불포화지방, 포화지방, 중성지방산,트랜스지방에 대한 이해가 필요합니다. 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 올바른 지방 섭취의…