듀럼밀 파스타는 다이어트에 좋다는 이야기를 듣고 맘 편히 드시는 분들이 계셨을겁니다. 하지만 정말 그럴까요? 이번 포스팅에서 듀럼밀 파스타가 건강한지 자세히…
셀리악병은 장내에 존재하는 글루텐에 대한 과민반응을 나타내는 자동면역 질환 중 하나입니다. 이 질환은 소장 내포가 훼손되어 소화와 영양 흡수에 문제가…
글루텐 뜻은 현대 식품에서 빈번하게 들어가는 성분 중 하나입니다. 그러나 글루텐이란 무엇이며, 어떤 식품에서 찾을 수 있는 것일까요? 이 블로그…